খাবার

প্লেটো Paceño – শান্তি

লা পাজ খাবার খেজুর বেড়ার কাছে যে শহরের মধ্যে হয়েছে উৎপত্তি 1781 আদিবাসী আন্দোলন, liderado por Túpac Katari y Bartolina Sisa. El cerco duró más de tres meses y al faltar los alimentos el entonces capitán Sebastián Segurola

বর্ণনা

PLATO PACEÑO – LA PAZ

লা পাজ খাবার খেজুর বেড়ার কাছে যে শহরের মধ্যে হয়েছে উৎপত্তি 1781 আদিবাসী আন্দোলন, liderado por Túpac Katari y Bartolina Sisa.

El cerco duró más de tres meses y al faltar los alimentos el entonces capitán Sebastián Segurola, mandó llamar a todos los propietarios de haciendas próximas para que recolecten todos los productos posibles. Por esa acción, se logró rescatar choclos, habas, papas y quesos de oveja. Es así como surge el tradicional plato paceño.

Ballivián aseveró que por entonces, cada porción era netamente vegetariana, pero, ya por el año 1800 cuando llega el ganado bovino a La Paz, se integra la carne como un complemento al plato. El queso también fue cambiando, antes se lo preparaba con queso de oveja, luego con el de vaca, pero su estética y su sabor no cambiaron con el tiempo.

Forma de preparación (sugerencia)

– উপকরণ
4 choclos grandes (depende la cantidad de personas)
8 papas
1 lb. habas con cáscara
1 queso mediano
1 cuchara de azúcar
1 cucharilla de anís
sal al gusto
aceite

Preparado de la Llajua
1 tomate
5 locotos
5 ramitas de quirquiña o huacataya
1 pizca de sal

প্রস্তুতি

  1. Lavar los choclos y hacer cocer en agua, añdir azúcar y anís.
  2. Lavar bien las habas, hacer cocer con cáscara.
  3. Hacer cocer en bastante agua caliente con sal, las papas con cascara, cuidadosamente lavadas.
  4. Cortar tajadas del queso, espolvorear con harina, la harina ayuda a que el queso se mantenga en una pieza sin deshacerse y freír en bastante aceite caliente de ambos lados.
  5. Preparación de la llajua: lavar los ingredientes, quitar pepas a los locotos, en batán o licuadora moler todo junto con la quirquiña (puede que la llajua tenga el mismo sabor sin embargo existe diferencia en la consistencia de la llajua la recomendación que muchas personas hacen es que la llajua tiene mejor sabor cuando es molida en batán). Al final sazonar con sal.

+জায়গা

সাধারণ খাবার

  • Chairo paceño – শান্তিChairo paceño – শান্তি
    Recomendaciones Chairo paceñoLa Paz Tres aseveraciones importantes con relación al CHAIRO PACEÑO dan lugar a este trabajo de
  • সইস chapaco – Tarijaসইস chapaco – Tarija
    সইস chapaco র Tarija রান্নার খাবার সবচেয়ে বেশি প্রতিনিধি।. কিমা করা মাংস দিয়ে তৈরী, আলু, মটর, …
  • Majao – সান্তা ক্রুজMajao – সান্তা ক্রুজ
    Majao Elaborado con charque de res (শুকনো মাংস), ধান ও urucu (পাপরিকা), ভাজা ডিম ও ভাজা কলা দিয়ে পরিবেশন. En
  • Kalapurka – একটি
    La Kalapurka es elaborada con harina de trigo retostada y cocida con piedra caliente. la preparación de alimentos con piedras
  • চালের রুটি – পান্ডোচালের রুটি – পান্ডো
    সুপারিশ … চালের রুটি – পান্ডো অঞ্চলে সাধারণ রুটি।, চালের গুঁড়া দিয়ে তৈরি।, ES …
  • Huminta পাথর – TarijaHuminta পাথর – Tarija
    মাটিতে ভুট্টা দিয়ে তৈরি, লবণ, ময়দা গরম পাথর ভাজা, consiste básicamente en una pasta o masa de
  • Fritanga – সুক্রেFritanga – সুক্রে
    La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de
  • প্লেটো Paceño – শান্তিপ্লেটো Paceño – শান্তি
    লা পাজ খাবার খেজুর বেড়ার কাছে যে শহরের মধ্যে হয়েছে উৎপত্তি 1781 আদিবাসী আন্দোলন, নেতৃত্ব …
  • পুরুষের জন্য মান – কোচাবাম্বাপুরুষের জন্য মান – কোচাবাম্বা
    পুরুষের জন্য মান আগে তৈরি করা হয়েছে 50 বছর, কোচাবাম্বা রেস্টুরেন্ট, খাবার থেকে অপ্রত্যাশিত ভাবে সৃষ্টি করেছেন, তারা যখন …
  • Cuñape – সান্তা ক্রুজCuñape – সান্তা ক্রুজ
    Cuñapé Elaborado con quesillo o queso blanco, স্টার্চ বা কাসাভা আটা, ডিম, লবণ ও দুধ. নামের উৎস …

+ইনফো PDF


পর্যটন-কোম্পানীগুলো


বিশিষ্ট কোম্পানি


আপনি আপনার ভ্রমন পরিষেবা বিজ্ঞাপন দিতে চান বিনামূল্যে?

পর্যটন সংস্থা

ট্রাভেল এজেন্সি

রেডিও ট্যাক্সি পরিষেবা

হোটেল

ভ্রমন গাইড

Interdepartmental পরিবহন – পল্লী

অন্যান্য…

 

উপরে