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Carnicería el Buen Corte en La Paz

Nuestra tienda esta ubicada en la calle Zoilo Flores N° 1279

Horario de atención:  7:30 – 19:00

Cel.: (591) 77727167  

La Paz – Bolivia


Carnicería Buen Corte ofrecee Carne de Res del Oriente Boliviano específicamente de Santa Cruz de la Sierra nuestra especialidad es en cortes Especiales y Parrilleros, la tienda esta ubicada en la calle Zoilo Flores N° 1279 en la ciudad de La Paz, Bolivia.



DIEZ TRUCOS PARA UN BUEN ASADO!

 

El asador tiene que tener todos los utensilios necesarios para desenvolverse correctamente: cuchillo, tenedor, pala, una varilla de “fierro” para empujar las brasas, una tabla para cortar la carne

*La parrilla debe estar perfectamente limpia, sin restos de asados anteriores.

*Evitar el combustibles y otros líquidos inflamables para encender el fuego.

*La madera de cajón es una buena aliada.

*Las brasas deben estar bien hechas, para evitar la intoxicación de los comensales.

*Mantener brasas encendidas a un costado para ir agregando, por si se agrega más carne a la parrilla.

*Distribuir el calor de las brasas según el tipo de carne a asar.

*Salar la carne antes de ponerla en la parrilla, preferentemente con sal gruesa.

*Mantener un fuego moderado y constante a una altura prudente de la parrilla para no arrebatar el asado.

*Tener a mano un brasero para llevar la carne a la mesa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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