comida

Kalapurka – Potosi

Kalapurka
Kalapurka
Recomendaciones

Descripción

Kalapurka – Potosi

Elaborada con harina de trigo retostada y cocida con piedra caliente. la preparación de alimentos con piedras calientes tiene antigua data en la zona andina. Se tienen indicios de que se comenzaron a hervir alimentos de este modo, antes de la aparición de la cerámica, en recipientes que permitieron contener agua, como cestas de cuero, calabaza o madera durante el periodo arcaico. Y hoy en dia la ckalapurca sigue en esa preparación.

+Platos típicos


Platos típicos

  • Plato Paceño – La PazPlato Paceño – La Paz
    El origen del plato paceño se remonta al cerco que la ciudad sufrió en 1781 por el movimiento indígena, liderado …
  • Kalapurka – Potosi
    La Kalapurka es elaborada con harina de trigo retostada y cocida con piedra caliente. la preparación de alimentos con piedras …
  • Mondongo – SucreMondongo – Sucre
    La etimología de la palabra mondongo parece derivar de mondejo y ésta de bandujo que refiere a un embutido compuesto …
  • Majao – Santa CruzMajao – Santa Cruz
    En Bolivia, “Majau” significa “golpeado” o “majado“, cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majau en …
  • Rosquetes – TarijaRosquetes – Tarija
    Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre …
  • Huminta a la Piedra – TarijaHuminta a la Piedra – Tarija
    Elaborado con choclo molido, sal, harina de trigo frito en piedra caliente, consiste básicamente en una pasta o masa de …
  • Fritanga – SucreFritanga – Sucre
    La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de …
  • Sopa de Pirañas – BeniSopa de Pirañas – Beni
    La sopa de pirañas que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto, …
  • Ranga RangaRanga Ranga
    Ranga Ranga Este plato esta elaborado a base de panza o libro de res picada, papa, cebolla, condimentos y ají …
  • Cazuela – PotosiCazuela – Potosi
    Cazuela – Potosi Sugerencia de preparación: INGREDIENTES 6 nudos de espalda de cordero 6 hojas de repollo 1/4 taza de …

Restaurantes recomendados



Widget not in any sidebars


¿Desea anunciar sus servicios turísticos gratuitamente?

Agencia turística

Agencia de viajes

Servicio de radio taxi

Hoteles

Guías de turismo

Transporte interdepartamental – rural

otros…

Dele click aqui

Arriba