comida

Pan de arroz – Pando

Recomendaciones

Descripción

Pan de arroz – Pando

Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz, es una preparación horneada de una masa de harina de arroz. En otros países como Vietnam se elaboran los Bánh mì empleando mezclas de trigo y arroz en sus masas. Se trata de un producto creado como substituto del pan de trigo.

El problema para la formación de la masa de harina de arroz es la ausencia de gluten que no permite crear masas esponjosas que retengan los gases de la fermentación. Esto les convierte en un acompañamiento ideal a las personas que posean sensibilidad al gluten, así como a algunos cereales.

El Pan de Arroz es delicioso y saludable, además es ideal para almorzar con un rico sabor, manteniendo la nutrición y el balance en tu dieta.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina de arroz
  • 5 tazas de yuca
  • 1/4 kilo de mantequilla o manteca
  • 3 cucharillas de sal
  • 2 cucharillas de azúcar
  • 1/2 kilo de queso o quesillo
  • Leche (la necesaria)

Preparación

  1. Lavar y cortar en pedazos la yuca. Hervirla en agua hasta que esté muy suave. Escurrir, eliminar las fibras y aplastar con un tenedor hasta formar un puré.
  2. Al puré de yuca, agregar poco a poco la harina de arroz y amasar suavemente. Añadir la leche hasta formar una masa consistente.
  3. Derretir la mantequilla e incorporarla a la masa junto a la sal, el azúcar y el queso rallado. Dejar reposar 1 hora.
  4. Transcurrido el tiempo, enmantecar una plancha y hacer pequeñas bolitas con las manos, ponerlas encima de la plancha bien separadas para que no se peguen.
  5. Hornear a 220°C por 10 minutos o hasta que doren.
  6. Servir caliente y acompañar con una taza de café, mate o chocolate caliente.

 

+Platos típicos


Platos típicos

  • Plato Paceño – La PazPlato Paceño – La Paz
    El origen del plato paceño se remonta al cerco que la ciudad sufrió en 1781 por el movimiento indígena, liderado …
  • Cuñape – Santa CruzCuñape – Santa Cruz
    El origen del nombre “Cuñape”, viene de la fusión de palabras de origen guaraní; que viene a ser interpretado de …
  • Rosquetes – TarijaRosquetes – Tarija
    Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre …
  • Chairo paceño – La PazChairo paceño – La Paz
    Recomendaciones Chairo paceño – La Paz Tres aseveraciones importantes con relación al CHAIRO PACEÑO dan lugar a este trabajo de …
  • Huminta a la Piedra – TarijaHuminta a la Piedra – Tarija
    Elaborado con choclo molido, sal, harina de trigo frito en piedra caliente, consiste básicamente en una pasta o masa de …
  • Charquekan de llama – OruroCharquekan de llama – Oruro
    Recomendaciones Charquekán – Oruro El Charquekan es un plato originario del departamento de Oruro. Consiste en carne (de res o …
  • Saice chapaco – TarijaSaice chapaco – Tarija
    El saice chapaco es el plato más representativo de la culinaria tarijeña. Elaborado a base de carne picada, papa, arveja, …
  • Sudado de Surubi – PandoSudado de Surubi – Pando
    Recomendaciones … Sudado de Surubí – Pando Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba …
  • Sopa de Pirañas – BeniSopa de Pirañas – Beni
    La sopa de pirañas que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto, …
  • Mondongo – SucreMondongo – Sucre
    La etimología de la palabra mondongo parece derivar de mondejo y ésta de bandujo que refiere a un embutido compuesto …

Empresas de turismo


EMPRESAS DESTACADAS


¿Desea anunciar sus servicios turísticos gratuitamente?

Agencia turística

Agencia de viajes

Servicio de radio taxi

Hoteles

Guías de turismo

Transporte interdepartamental – rural

otros…

Dele click aqui

 


 

Arriba