المواد الغذائيةالسلام

Paceño أفلاطون – السلام

طبق لاباز-لاباز

هl origen del plato paceño se remonta al cerco que la ciudad sufrió en 1781 حركة السكان الأصليين, بقيادة توباك كاتاري وسيسا بارتولينا.

الحصار استمر أطول لمدة ثلاثة أشهر، وفي غياب الأطعمة الكابتن سيباستيان سيجورولا, أنه أمر باستدعاء جميع أصحاب المزارع القريبة حيث أنها تجمع جميع المنتجات الممكنة. بهذا الإجراء, فتمكنت من إنقاذ الذرة الحلوة, حبوب, البطاطا والجبن الأغنام. وكذلك الطبق التقليدي من لاباز.

باليفيان: قال أنه بحلول ذلك الوقت, كان كل جزء بحتة نباتي, ولكن, سبق للسنة 1800 عند الماشية التوصل إلى لاباز, يدمج كتكملة للحوم الطبق. كما تم تغيير الجبن, قبل أن يمكنك إعداده مع جبنة بيكورينو, ثم مع البقرة, ولكن الجماليات وطعمها لم يتغير مع مرور الزمن.

نموذج لإعداد (اقتراح)

- المكونات
4 الذرة كبير (يعتمد على عدد الأشخاص)
8 البطاطس
1 رطل. الفول مع شركة شل
1 جبن متوسطة
1 ملعقة السكر
1 ملعقة صغيرة من الينسون
الملح حسب الذوق
زيت

- إعداد لاجوا
1 الطماطم
5 الفلفل
5 ramitas de quirquiña o huacataya
1 قليل من الملح

إعداد

  1. تغسل الذرة وجعل كوك في المياه, إضافة السكر والينسون.
  2. يغسل الفول جيدا, جعل كوك مع قشر.
  3. كوك في الكثير من الماء الساخن مع الملح, البطاطا مع قشر, غسلها بعناية.
  4. قطع شرائح من الجبن, يرش الدقيق, la harina ayuda a que el queso se mantenga en una pieza sin deshacerse y freír en bastante aceite caliente de ambos lados.
  5. إعداد لاجوا: تغسل المكونات, quitar pepas a los locotos, باتان أو الخلاط لطحن كل شيء جنبا إلى جنب مع الروبيان (قد لاجوا نكهة نفس ولكن هناك فرق في اتساق التوصية لاجوا بأن العديد من الناس جعل هو أن لاجوا اﻷذواق أفضل عندما كان الأرض باتان). في نهاية الموسم مع الملح.

 

ويقدم!!!

+المواد الغذائية

أطباق نموذجية

  • Surubi al Horno – بيني
    Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció
  • Habas Pecktu – بوتوسيHabas Pecktu – بوتوسي
    Habas pecktu es muy tradicional de Potosí y tiene como ingrediente principal a la haba revuelta con distintos ingredientes… التوصيات …
  • مايو – سانتا كروزمايو – سانتا كروز
    Majao Elaborado con charque de res (اللحوم المجففة), الأرز واركو (الفلفل الأحمر), خدم مع البيض المقلي والموز المقلي. في …
  • Huminta a la Piedra – تاريخاًHuminta a la Piedra – تاريخاً
    Elaborado con choclo molido, sal, harina de trigo frito en piedra caliente, consiste básicamente en una pasta o masa de
  • Rostro asado – أورورو
    El rostro asado es un patrimonio de la culinaria orureña rescata una tradición, heredada de generación en generación, de carácter
شركات السياحة

الشركات البارزة