Cuñape – Santa Cruz

Cuñapé Elaborado con quesillo o queso blanco, farine d'amidon ou de manioc, oeuf, sel et le lait. L'origine du nom "Cuñape", viene de la fusión de p

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Majao – Santa Cruz

Majao Elaborado con charque de res (viande séchée), riz et urucu (paprika), servi avec oeuf au plat et frites de banane plantain. En Bolivie, “Majau” sig

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Fricassée – Paix

Fricassée - La Paz Fricasé es un plato muy popular en varios países del mundo. Cependant, l'origine et la création de ce plat France attribué.

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Mondongo – Sucre

L'étymologie de la mondongo mot semble dériver de mondejo et cela de bandujo, se référant à une saucisse faite avec grand de porc (o

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Fritanga – Sucre

La friture est un plat très original dans cette région, la carne de cerdo es el ingrediente principal de este tradicional plato de la gastronomía nacio

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Rosquetes – Tarija

Rosquetes sont préparés à partir de l'arrivée des espagnols qui ont quitté votre dossier culinaire sur les terres autochtones, entre ellas el valle centra

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Ranga-Ranga

Ranga Ranga Este plato esta elaborado a base de panza o libro de res picada, Pomme de terre, Oignon, condiments et poivron jaune. Esta preparación se la acompa

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Kalapurka – Potosi

La Kalapurka est faite avec retostada de farine de blé et cuit avec des pierres chaudes. la préparation des aliments aux pierres chaudes ont antique

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Satina – Oruro

La satiña es un plato muy conocido en las comunidades de Oruro y reconocido por su gran fuente de vitaminas que posee a nivel nacional...

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Fromage Humacha – Paix

Humacha fromage, un plat simple qui a été introduit par les Espagnols à l'époque coloniale, C'est un ragoût de haricots et fromage, típico en el áre

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