מזון

Ranga-Ranga

תיאור

Ranga-Ranga

זה מאכל נעשית על בסיס הבטן או ספר של בשר טחון, תפוחי אדמה, בצל, תבלינים ופלפל צהוב. הכנת המלווה אותו עם הקיסר (סלט עגבניות ובצל).

Ranga Ranga היא מנה אופיינית של העמקים בוליביה, המנהג נועד לשרת מדיה מחר.

הצעתו של הכנה:

מרכיבים:

  • 3/4 ק ג. בשר בקר טרי (precooked)
  • 1 כוס אורז
  • 4 Potatos (אופציונלי)
  • 2 ½ בצל גדול
  • עגבניות ½
  • ½ כוס אפונה
  • 1 עלי דפנה.
  • 1 כפית פטרוזיליה קצוץ דק
  • 1 כפית פלפל שלם
  • 1 שן שום
  • 1 מפורר כפית אורגנו
  • מלח
  • שמן

תבלינים:

  • ½ כפית אג'י צהוב (1 פלפל צהוב pod) o
  • 1 צהוב כפית פפריקה
  • 1 קמצוץ כמון טחון

הכנה:

  1. להביא פרונקל בקור מים בבטן כולה ללא מלח עם עלי דפנה, כל פלפל ובצל שלם. לאחר מכן, קוצצים לקוביות בינונית. ספר.
  2. במחבת עם שמן חם, לטגן בצל שרוטים אחר, בצל שקוף פעם, הוסף את האורגנו, אפונה, תבלינים טחונים, גירוד עגבניות, ואז למזוג לכוס מים חמים או מרק בשר, מתבלים לפי הטעם, קוק. כאשר הן האפונים חצי אפוי, להוסיף את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בינונית, הבטן וסיום הבישול של אפונה. הסר רכה פעם.
  3. להכין את האורז אחרים: רוחצים את, לוהט במחבת ללא שמן מעולה ללא הרף עד יבש, להוסיף את השום קצוצה ולהמשיך ערבוב, כאשר מזרחה כמעט מוזהבים, להוסיף חצי הבצל נקרע, הסר ואורז פעם הזהב, לשלב לתוך סיר, למזוג שתי כוסות מים חמים, מתבלים לפי הטעם ומבשלים על אש גבוהה; מתי יצרוך המים, לצמצם להרתיח, להגדיל מיד במים קרים, לאט לאט; הצורך לסיים שלהם בישול באדים.
  4. בצלחת שטוחה, הצטרפות בבטן עם אורז צ'ילי.

+מאכלים טיפוסיים

מאכלים טיפוסיים

  • Silverside מוכות – אורורוSilverside מוכות – אורורו
    Silverside מוכות הוא שמאכל הוא האחרון המקור, כמו גם להיות מאכל טיפוסי של העיר הזאת, pejerrey …
  • אפלטון Paceño – שלוםאפלטון Paceño – שלום
    המקור של פאס מאכל שתחילתה לגדר שסבלו העיר ב 1781 על ידי התנועה הילידים, הוביל …
  • Fritanga – סוקרהFritanga – סוקרה
    האוכל. המטוגן הוא שמאכל הוא מאוד מקורי באותו אזור, חזיר הוא המרכיב העיקרי של …
  • Chairo paceño – שלוםChairo paceño – שלום
    המלצות Chairo paceño – השלום שלושה חשוב הנחרצות בנוגע PACEÑO CHAIRO את להצמיח את העבודה הזאת …
  • סן לואיס סיר – פוטוסיסן לואיס סיר – פוטוסי
    הנזיד הוא תבשיל טעים כי הוא מלא תבלינים וחריף. . זה קרנבל מסורתי, אמנם לפעמים …
  • Kalapurka – פוטוסי
    Kalapurka עשה עם retostada קמח חיטה, מבושל עם באבנים חמות. הכנת מזון עם אבנים …
  • Majao – סנטה קרוסMajao – סנטה קרוס
    Majao עם בשר בקר jerkey (בשר מיובש), urucu ואורז (פפריקה), מוגש עם ביצה מטוגנת, לחך מטוגן. ב …
  • יוקה Sonso – סנטה קרוסיוקה Sonso – סנטה קרוס
    Sonso של מניהוט מצוי זה מאכל מוכנה על בסיס מניהוט מצוי, גבינה או מיובש מגורר. מכינים את המאכל הזה …
  • פיקה גברים – קוצ'באמבהפיקה גברים – קוצ'באמבה
    פיקה גברים נוצר לפני 50 שנים, במסעדה קוצ'באמבה, מאכל שמקורו בדרך לא צפויה בעת שהיו …
  • קוצ'באמבה בשר־מותן – קוצ'באמבהקוצ'באמבה בשר־מותן – קוצ'באמבה
      קוצ'באמבה בשר־מותן – קוצ'באמבה היא צלחת יבשה של קציצות בשר, מחבת מטוגן, בליווי ביצה …

חברות תיירות

חברות יוצאת דופן


האם ברצונך לפרסם את שירותי התיירות ללא תשלום?

סוכנות תיירות

סוכנות נסיעות

שירות מוניות רדיו

מלונות

מדריכי

תחבורה מחלקתיים – כפרי

אחרים…

 


 

העליון