खाद्य पदार्थ

Majao – सांता क्रूज़

Majao

बीफ jerkey के साथ किया (सूखे मांस), भात आणि urucu (पॅपरीका), तला हुआ अंडा और तला हुआ केला के साथ परोसा.

बोलीविया में, "Majau" का अर्थ है "हिट" या "मिश्रण", कुछ है कि majau एक tacu या लकड़ी के मोर्टार बनाने से पहले मांस के साथ किया जाता है.

majao बोलीविया पूर्व की एक पारंपरिक पकवान है, बोलीविया में स्पेनिश की विजय के समय के लिए वापस डेटिंग. majadito स्पेनिश paella के समान है.

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