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Rosquetes – Tarija

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Rosquetes – Tarija

Chuño ou ovo batido com farinha de batata.
O rosquete é a mais tradicional exposição de culinária em Tarija, especialmente da província Méndez.

Prepara-se desde a chegada dos espanhóis que deixaram o seu registro de culinário sobre terras indígenas, Estes incluem o vale central de Tarija.

A história que, na época dos espanhóis o rosquete preparado apenas para ocasiões especiais. Eles se tornaram mais populares e enraizada no sul do que é hoje a Bolívia. O vale de sanlorenceno é o lugar onde ocorrem a mais deliciosa rosquetes, De acordo com os amigos e estranhos. É uma tradição transmitida de geração para geração.

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