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Suor do surubí – Pando

Suor do surubí – Pando

Feito com filetes de peixe-gato, manteiga, tomate, dentes de alho, Salsa, tomilho, Verbena, cebolinha e cebola.

Porque o suor é uma das maneiras mais saudáveis para preparar um peixe e vem em muitas variações.

Ingredientes

– 6 filetes de quantidade necessária de refeição de peixe branco.
– 6 colheres de óleo.
– 1 Cebola cortada em fatias
– 2 tomate pelado, cortar em fatias .
– 1 colher de chá de purê de alho.
– 1 colher de sopa de coentro picado.
– 1 colher de sopa de salsinha picada.
– 4 colheres de sopa de vinho branco seco.
-Suco de limão a gosto.
-Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Tempere os filés com sal e pimenta, -farinha e frite-os em 4 colheres de sopa de óleo quente.
Aqueça o óleo restante, Frite a cebola e o alho. Acomodar mais de bife, Polvilhe com coentro e salsa. Despeje o suco de limão, o vinho e coloque os tomates. Deixe ferver coberto por alguns minutos.
Sirva imediatamente.

 

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