食品蘇克瑞

Mondongo – 蘇克瑞

mondongo

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Mondongo – 蘇克瑞

煮熟的玉米塵埃, 豬的皮膚和淹死. 它伴隨著豬肉.

Word mondongo 的詞源來看似乎來自 mondejo 和這 bandujo,指的用大豬腸香腸 (或豬肉, 或豬), 羊或牛塞滿碎肉, 在這種情況下的 mondejo 是一種香腸); 然而它是通常被稱為 mondongo,redanos 或外殼和野獸的肚子. 單詞 mondongo 是尤為普遍,在南美洲的肚皮,和在某些領域 (例如阿根廷) 是胃的同義字 vulgarismo. Mondejo 對 mondongo 的語音修正似乎產生了影響的被奴役的很多人從非洲的班圖語言在美國.

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