食品潘多

棲息的汗水 – 潘多

棲息的汗水 – 潘多

用鯰魚魚片, 黃油, 番茄, 瓣大蒜, 歐芹, 百里香, 馬鞭草, 香蔥和洋蔥.

Porque El Sudado es una de las formas más saludables de preparar un pescado y tiene muchas variaciones.

成分

– 6 filetes de pescado blanca harina cantidad necesaria.
– 6 cucharadas de aceite.
– 1 cebolla cortada en rajas
– 2 tomates pelados, cortados en rajas .
– 1 cucharadita de ajos molidos.
– 1 cucharada de culantro picado.
– 1 cucharada de perejil picado.
– 4 cucharadas de vino blanco seco.
– Jugo de limón al gusto.
– Sal y pimienta al gusto.

製備

Sazonar los filetes con pimienta y sal, enharinarlos y freírlos en 4 cucharadas de aceite caliente.
El aceite restante calentarlo, freír la cebolla y los ajos. Acomodar encima el filete, espolvorear el culantro y el perejil. Verter el jugo de limón, el vino y colocar los tomates. dejar hervir tapado a fuego lento por unos minutos.
Servir enseguida.

 

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