Sopa de Pirañas – Beni
La sopa de pirañas que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto,...
Año: 2016
Surubi al Horno – Beni
Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció...
Tortilla de Huevo de Peta – Beni
La tortilla de huevo de peta esta elaborada con huevo batido de peta (tortuga) con cebolla picada, harina de trigo,...
Empanadas de arroz – Pando
Empanadas de arroz - Pando Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene diversos rellenos. Una empanada es...
Pan de arroz – Pando
Recomendaciones ... Pan de arroz - Pando Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz, es...
Sudado de Surubi – Pando
Sudado de Surubí - Pando Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos...
Mondongo – Sucre
La etimología de la palabra mondongo parece derivar de mondejo y ésta de bandujo que refiere a un embutido compuesto...
Fritanga – Sucre
La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de...
Chorizos Chuquisaqueños – Sucre
Chorizos Chuquisaqueños - Sucre Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen...
Rosquetes – Tarija
Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre...
