Carnicería Buen Corte ofrecee Carne de Res del Oriente Boliviano específicamente de Santa Cruz de la Sierra nuestra especialidad es en cortes Especiales y Parrilleros, la tienda esta ubicada en la calle Zoilo Flores N° 1279 en la ciudad de La Paz, Bolivia.

DIEZ TRUCOS PARA UN BUEN ASADO!

El asador tiene que tener todos los utensilios necesarios para desenvolverse correctamente: cuchillo, tenedor, pala, una varilla de «fierro» para empujar las brasas, una tabla para cortar la carne

*La parrilla debe estar perfectamente limpia, sin restos de asados anteriores.

*Evitar el combustibles y otros líquidos inflamables para encender el fuego.

*La madera de cajón es una buena aliada.

*Las brasas deben estar bien hechas, para evitar la intoxicación de los comensales.

*Mantener brasas encendidas a un costado para ir agregando, por si se agrega más carne a la parrilla.

*Distribuir el calor de las brasas según el tipo de carne a asar.

*Salar la carne antes de ponerla en la parrilla, preferentemente con sal gruesa.

*Mantener un fuego moderado y constante a una altura prudente de la parrilla para no arrebatar el asado.

*Tener a mano un brasero para llevar la carne a la mesa.