[ap_dropcaps style=”ap-quadrato”]E[/ap_dropcaps]fatto con carne di manzo essiccata (carne secca), riso e urucu (paprica), accompagnato da uovo fritto e banana fritta.
In Bolivia, “Majau” significa “battuto” o “schiacciato”, qualcosa che si fa con le carni prima di fare il majau in un tacú o mortaio di legno.
Il majao è un piatto tradizionale della Bolivia orientale., risalente all'epoca della conquista degli spagnoli in Bolivia. Il majadito è simile alla paella spagnola.
