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Torte di riso – Pando

Torte di riso – Pando

Questa torta è preparata con farina di riso e ha vari ripieni.

Una torta è un impasto di pane sottile, pasta frolla o pasta sfoglia riempita con una preparazione salata o dolce e cotta al forno o fritte. Il materiale da otturazione possono includere carni rosse o bianche, pesce, verdure o frutta. La massa, di solito, è farina di frumento - ma si può anche usare la farina di mais o altri cereali - e solitamente portare qualche grasso, olio o burro. Le empanadas sono un piatto tradizionale della maggior parte delle cucine dei paesi di lingua spagnola.

Ingredienti

  • 2 tazze di riso bianco molto cotto
  • 1 tazza di tritato finemente il petto di pollo cotto
  • 1 rametto di cipolla bianca tritata molto fine
  • 1 uovo sodo tagliato a cubetti
  • 1/2 tazza d'oro di uvetta
  • cucchiaio di burro
  • Olio per friggere

Preparazione

In una padella scaldare il burro e la cipolla freddo di 1 minuto, Inserire il pollo, uva passa e uova; sale e pepe.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Macinare il riso fino a quando la pasta è liscia e flessibile.

Se l'impasto è molto freddo, riscaldare per pochi secondi (Suggerimento di forno a microonde)

Prendere porzioni e formare palline delle dimensioni di una noce.

Posto loro nel mezzo di due plastiche ed esteso con l'aiuto di un rullo.

Mettere un cucchiaio di ripieno.

Inumidire i bordi e forma torta.

Prendere in frigorifero e lasciate riposare per 10 minuti.

Olio caldo e torte fredde.

Rimuoverli su carta assorbente e servire caldo.

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