フリカセ – 平和

フリカッセは、世界中のいくつかの国で非常に人気のある料理です。. しかし, この料理の起源と創作はフランスとされています. この歴史的データの真実性を理解するには, 料理名の由来を考慮するだけで十分です, これはフランス語のフリカッセから来ているので、, ラテン語に属する単一の表現から派生した用語, フリジケア (稚魚), またはフランス語に典型的な表現を 2 つ, 稚魚 (稚魚) それを壊す (ロンパース).

フリカッセという言葉の意味と調理そのものの関係について, フランス料理の準備を考慮する必要がある, まあ、私たちがボリビアで知っているフリカッセとは異なります, フランスのフリカッセは野菜と肉のシチューで構成されています (通常は白) 最後に卵ソースを添えるには、事前にソテーする必要があります.

ご存知のように, 伝統的なボリビアのフリカーセは、避けられないモテとチューニョが浸る豊富なスパイシーなスープをより効果的にするために、卵ベースのソースを省略します。. 同じように, フランス料理に含まれる多くの野菜が省略される. この変動は、式が大陸全体に拡大するにつれて発生しました。 (多くの人が、自分の好みや食べ物に応じて、異なる技術や材料を採用していました。). その上, オリジナルのレシピがアメリカ大陸に伝わってから今日まで、長い年月が経過しました。.

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