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Humacha de queijo – Paz

Alasita
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Humacha de queijo – Paz

Queijo de Humacha, um prato simples, que foi introduzido pelos espanhóis na época colonial, É um cozido de feijão e queijo, típica da região do Altiplano, que tem o mérito de ser fácil de preparar e também económica.

Humacha é um prato especial de semana Santa no departamento de La Paz. Este prato é queijo ingredientes, o pimentão amarelo, pureja de milho e batata. Serve duas ou três batatas em um apartamento do prato e decoração-lo é servido com abundância de queijo derretido.

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