Cuñape – Santa Cruz

Cuñapé Elaborado con quesillo o queso blanco, almidón o harina de yuca, huevo, sal y leche. El origen del nombre "Cuñape", viene de la fusión de p

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Majao – Santa Cruz

Majao Elaborado con charque de res (carne seca), arroz y urucu (pimentón), acompañado de huevo estrellado y plátano frito. En Bolivia, “Majau” sig

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Fricasé – La Paz

Fricasé - La Paz Fricasé es un plato muy popular en varios países del mundo. Sin embargo, el origen y creación de este plato se lo atribuye Francia.

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Sopa de Pirañas – Beni

La sopa de pirañas que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto, orégano seco, s

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Surubi al Horno – Beni

Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció en un lago de esta región y desde ento

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Pan de arroz – Pando

Recomendaciones ... [tabby title="Descripción" open="yes"] Pan de arroz - Pando Es un pan típico de la región, preparado con harina de a

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Sudado de Surubi – Pando

Sudado de Surubí - Pando Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y ceboll

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Mondongo – Sucre

La etimología de la palabra mondongo parece derivar de mondejo y ésta de bandujo que refiere a un embutido compuesto con la tripa grande del cerdo (o

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Fritanga – Sucre

La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de este tradicional plato de la gastronomía nacio

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Rosquetes – Tarija

Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre ellas el valle centra

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Ranga Ranga

Ranga Ranga Este plato esta elaborado a base de panza o libro de res picada, papa, cebolla, condimentos y ají amarillo. Esta preparación se la acompa

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Saice chapaco – Tarija

El saice chapaco es el plato más representativo de la culinaria tarijeña. Elaborado a base de carne picada, papa, arveja, cebolla, condimentos y ají c

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Habas Pecktu – Potosi

Habas pecktu es muy tradicional de Potosí y tiene como ingrediente principal a la haba revuelta con distintos ingredientes... Recomendaci

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Puchero potosino – Potosi

El puchero es un delicioso plato que está lleno de especias y picantes. Es tradicional del Carnaval, aunque en épocas pasadas también se lo servía en

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Kalapurka – Potosi

La Kalapurka es elaborada con harina de trigo retostada y cocida con piedra caliente. la preparación de alimentos con piedras calientes tiene antigua

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Cazuela – Potosi

[tabby title="Descripción" open="yes"] Cazuela - Potosi Sugerencia de preparación: INGREDIENTES 6 nudos de espalda de cordero 6 h

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Pejerrey rebozado – Oruro

El pejerrey rebozado es un platillo se origen orureño además de ser una comida típica de esta cuidad, el pejerey rebozado es un plato muy disfrutado

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Satiña – Oruro

La satiña es un plato muy conocido en las comunidades de Oruro y reconocido por su gran fuente de vitaminas que posee a nivel nacional...

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Rostro asado – Oruro

El rostro asado es un patrimonio de la culinaria orureña rescata una tradición, heredada de generación en generación, de carácter intangible. El histo

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Queso Humacha – La Paz

El queso Humacha, un plato sencillo que fue introducido por los españoles en la época de la Colonia, es un rehogado de habas y queso, típico en el áre

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Plato Paceño – La Paz

PLATO PACEÑO – LA PAZ El origen del plato paceño se remonta al cerco que la ciudad sufrió en 1781 por el movimiento indígena, liderado por Túpac Ka

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