comida

Empanadas de arroz – Pando

Recomendaciones

Descripción

Empanadas de arroz – Pando

Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene diversos rellenos.

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco muy cocido
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y picada muy fino
  • 1 ramita de cebolla blanca picada muy fino
  • 1 huevo duro picado en daditos
  • 1/2 taza de pasas rubias
  • cucharada de mantequilla
  • Aceite para freír

Preparación

En una sartén caliente la mantequilla y fría la cebolla por 1 minuto, incorpore el pollo, las pasas y los huevos; salpimiente.

Retire del fuego y deje enfriar.

Muela el arroz hasta obtener una masa homogénea y moldeable.

Si la masa está muy fría, caliéntela unos segundos (sugerencia microndas)

Tome porciones y forme bolitas del tamaño de una nuez.

Colóquelas en medio de dos plásticos y extiéndalas con la ayuda de un rodillo.

Ponga una cucharada de relleno.

Humedezca los bordes y forme la empanada.

Lleve a la refrigeradora y deje reposar por 10 minutos.

Caliente el aceite y fría las empanadas.

Retírelas en papel absorbente y sírvalas calientes.

+Platos típicos


Platos típicos

  • Chorizos Chuquisaqueños – SucreChorizos Chuquisaqueños – Sucre
    Chorizos Chuquisaqueños – Sucre Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen …
  • Sudado de Surubi – PandoSudado de Surubi – Pando
    Recomendaciones … Sudado de Surubí – Pando Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba …
  • Pejerrey rebozado – OruroPejerrey rebozado – Oruro
    El pejerrey rebozado es un platillo se origen orureño además de ser una comida típica de esta cuidad, el pejerey …
  • Pique a lo macho – CochabambaPique a lo macho – Cochabamba
    El pique a lo macho nace hace 50 años, en un restaurante cochabambino, plato se originó de manera improvista cuando  estaban …
  • Plato Paceño – La PazPlato Paceño – La Paz
    El origen del plato paceño se remonta al cerco que la ciudad sufrió en 1781 por el movimiento indígena, liderado …
  • Rosquetes – TarijaRosquetes – Tarija
    Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre …
  • Sonso de yuca – Santa CruzSonso de yuca – Santa Cruz
    Sonso de yuca Este plato se prepara a base de yuca y queso o charque desmenuzado. Este plato se prepara …
  • Surubi al Horno – Beni
    Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció …
  • Empanadas de arroz – PandoEmpanadas de arroz – Pando
    Recomendaciones … Empanadas de arroz – Pando Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene diversos rellenos. Una …
  • Chairo paceño – La PazChairo paceño – La Paz
    Recomendaciones Chairo paceño – La Paz Tres aseveraciones importantes con relación al CHAIRO PACEÑO dan lugar a este trabajo de …

Restaurantes recomendados


EMPRESAS DESTACADAS


¿Desea anunciar sus servicios turísticos gratuitamente?

Agencia turística

Agencia de viajes

Servicio de radio taxi

Hoteles

Guías de turismo

Transporte interdepartamental – rural

otros…

Arriba