খাবার

নীরবে মুখ – অরুরো

rostro asado
rostro asado
সুপারিশ

বর্ণনা

নীরবে মুখ – অরুরো

Este patrimonio de la culinaria orureña rescata una tradición, প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম উত্তরাধিকার, de carácter intangible. El historiador Mauricio Cazorla describe al rostro asado como el plato típico más característico de Oruro y que siempre se come con pan y con la mano. Su origen tiene que ver con la llegada de los llameros a Oruro para vender carne de cordero. Comercializaban todo, excepto la cabeza, que —para no desperdiciar y de paso saciar su hambre— cocinaban en los hornos de los tambos y comían con pan. Un dato histórico da cuenta de que en 1809, durante el levantamiento del 25 de mayo, el famoso Quita capas, un mulato brasileño de comportamiento reñido con la ley, llegó a Oruro y se le inició un proceso por sospecha de haber cometido una barrabasada; el sujeto fue hallado en un local bebiendo con mujeres y comiendo rostro asado. “Confirma que este patrimonio gastronómico tiene data mayor a los 200 años”, dice Cazorla.El rostro asado fue declarado patrimonio de Oruro por la Ley Departamental 21, promulgada el 8 de febrero de 2012. La norma incluye al charquekán y a la p’isara; las frutas pasakana y ank’añoka; el api y los hervidos de ank’añoka y ayrampu. La normativa recomienda su registro y promoción en ferias.

+সাধারণ খাবার


সাধারণ খাবার

  • Habas Pecktu – একটিHabas Pecktu – একটি
    Habas pecktu es muy tradicional de Potosí y tiene como ingrediente principal a la haba revuelta con distintos ingredientes… সুপারিশ …
  • ঘাম surubí – পান্ডোঘাম surubí – পান্ডো
    ঘাম surubí – পান্ডো মাগুর মাছ ফিলেট দিয়ে বানানো, মাখন, টমেটো, রসুনের কোয়া, জোয়ান, জোয়ান, hierba luisa, cebollinos
  • Rosquetes – TarijaRosquetes – Tarija
    Rosquetes আগমনের ফলে আদিবাসীদের ভূমি নিয়ে আপনার রান্নার বই রেখে স্পেনীয় থেকে তৈরি করা হয়, মধ্যে …
  • পনির Humacha – শান্তিপনির Humacha – শান্তি
    Humacha পনির, সাধারণ খাবার যা করে স্পেনীয় ঔপনিবেশিক যুগে চালু করা হয়, এটি নয় …
  • Chairo paceño – শান্তিChairo paceño – শান্তি
    সুপারিশ Chairo paceño – এই কাজের জন্য CHAIRO PACEÑO সম্পর্কে শান্তি তিনটি গুরুত্বপূর্ণ কথা ভোজনের …
  • Mondongo – সুক্রেMondongo – সুক্রে
    Mondongo শব্দটির ব্যুৎপত্তি mondejo এবং যেটা যৌগিক সসেজ করতে এই bandujo থেকে আহরণ করা হচ্ছে …
  • Satina – অরুরোSatina – অরুরো
    La satiña es un plato muy conocido en las comunidades de Oruro y reconocido por su gran fuente de vitaminas
  • প্লেটো Paceño – শান্তিপ্লেটো Paceño – শান্তি
    লা পাজ খাবার খেজুর বেড়ার কাছে যে শহরের মধ্যে হয়েছে উৎপত্তি 1781 আদিবাসী আন্দোলন, নেতৃত্ব …
  • রঙা-রঙারঙা-রঙা
    রঙা রঙা সুডাদ খাবার পেট বা কিমা করা গরুর মাংস বই অবলম্বনে নির্মিত।, আলু, পেঁয়াজ, মশলা এবং মরিচ …
  • Majao – সান্তা ক্রুজMajao – সান্তা ক্রুজ
    গরুর মাংসের সাথে jerkey Majao করা (শুকনো মাংস), ধান ও urucu (পাপরিকা), ভাজা ডিম ও ভাজা কলা দিয়ে পরিবেশন. এ …

প্রস্তাবিত রেস্টুরেন্ট



না কোন sidebars মধ্যে উইজেট


আপনি আপনার ভ্রমন পরিষেবা বিজ্ঞাপন দিতে চান বিনামূল্যে?

পর্যটন সংস্থা

ট্রাভেল এজেন্সি

রেডিও ট্যাক্সি পরিষেবা

হোটেল

ভ্রমন গাইড

Interdepartmental পরিবহন – পল্লী

অন্যান্য…



না কোন sidebars মধ্যে উইজেট

উপরে