Casseruola – Potosi

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Casseruola – Potosi

Suggerimento per la preparazione:

INGREDIENTI

• 6 nodi sulla schiena di agnello
• 6 foglie di cavolo
• 1/4 tazza di ceci
• 3 carote
• 6 papà
• 1 piatto di piselli sbucciati
• 1/2 piatto di fagioli sbucciati
• 1 cebolla io vicino
• 1 rametto di prezzemolo
• 1/4 tazza di riso
• 1/2 tazza di arachidi tostate

PREPARAZIONE

In una pentola con acqua bollente, cuocere l'agnello, la rapa, cipolla e prezzemolo; quindi aggiungere le arachidi tritate, patate intere e riso.

Al momento del servizio, aggiungere l'origano sbriciolato.

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