Surubi al Horno – Beni
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Surubí al Horno – Beni
Plato elaborado con surubí (pez de la región), yuca frita, arroz graneado, ensalada de lechuga y tomate.
Este plato fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció en un lago de esta región y desde entonces lo preparan.
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