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Fritanga – Sucre

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Descripción

Fritanga – Sucre

Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco.

Este plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de este tradicional plato de la gastronomía nacional. Es muy similar al chicharrón, pero tiene más condimentos.

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