Chairo paceño – La Paz
Chairo paceño - La Paz Tres aseveraciones importantes con relación al CHAIRO PACEÑO dan lugar a este trabajo de investigación,...
Mes: enero 2016
Charquekan de llama – Oruro
Charquekán - Oruro El Charquekan es un plato originario del departamento de Oruro. Consiste en carne (de res o de...
Sopa de Pirañas – Beni
La sopa de pirañas que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto,...
Surubi al Horno – Beni
Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció...
Tortilla de Huevo de Peta – Beni
La tortilla de huevo de peta esta elaborada con huevo batido de peta (tortuga) con cebolla picada, harina de trigo,...
Empanadas de arroz – Pando
Empanadas de arroz - Pando Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene diversos rellenos. Una empanada es...
Pan de arroz – Pando
Recomendaciones ... Pan de arroz - Pando Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz, es...
Sudado de Surubi – Pando
Sudado de Surubí - Pando Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos...
Mondongo – Sucre
La etimología de la palabra mondongo parece derivar de mondejo y ésta de bandujo que refiere a un embutido compuesto...
Fritanga – Sucre
La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de...
