comida

Sudado de Surubi – Pando

Recomendaciones

Descripción

Sudado de Surubí – Pando

Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y cebollas.

Porque El Sudado es una de las formas más saludables de preparar un pescado y tiene muchas variaciones.

Ingredientes

– 6 filetes de pescado blanca harina cantidad necesaria.
– 6 cucharadas de aceite.
– 1 cebolla cortada en rajas
– 2 tomates pelados, cortados en rajas .
– 1 cucharadita de ajos molidos.
– 1 cucharada de culantro picado.
– 1 cucharada de perejil picado.
– 4 cucharadas de vino blanco seco.
– Jugo de limón al gusto.
– Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Sazonar los filetes con pimienta y sal, enharinarlos y freírlos en 4 cucharadas de aceite caliente.
El aceite restante calentarlo, freír la cebolla y los ajos. Acomodar encima el filete, espolvorear el culantro y el perejil. Verter el jugo de limón, el vino y colocar los tomates. dejar hervir tapado a fuego lento por unos minutos.
Servir enseguida.

 

+Platos típicos


Platos típicos

  • Majao – Santa CruzMajao – Santa Cruz
    Majao Elaborado con charque de res (carne seca), arroz y urucu (pimentón), acompañado de huevo estrellado y plátano frito. En …
  • Fritanga – SucreFritanga – Sucre
    La fritanga es un plato es muy original en esa región, la carne de cerdo es el ingrediente principal de …
  • Huminta a la Piedra – TarijaHuminta a la Piedra – Tarija
    Elaborado con choclo molido, sal, harina de trigo frito en piedra caliente, consiste básicamente en una pasta o masa de …
  • Satiña – OruroSatiña – Oruro
    La satiña es un plato muy conocido en las comunidades de Oruro y reconocido por su gran fuente de vitaminas …
  • Surubi al Horno – Beni
    Este plato llamado Surubi al horno fue creado gracias a la leyenda del surubí que cuenta que el surubi apareció …
  • Queso Humacha – La PazQueso Humacha – La Paz
    El queso Humacha, un plato sencillo que fue introducido por los españoles en la época de la Colonia, es un …
  • Cazuela – PotosiCazuela – Potosi
    Cazuela – Potosi Sugerencia de preparación: INGREDIENTES 6 nudos de espalda de cordero 6 hojas de repollo 1/4 taza de …
  • Rosquetes – TarijaRosquetes – Tarija
    Los rosquetes se preparan desde la llegada de los españoles quienes dejaron su legajo culinario en las tierras aborígenes, entre …
  • Pejerrey rebozado – OruroPejerrey rebozado – Oruro
    El pejerrey rebozado es un platillo se origen orureño además de ser una comida típica de esta cuidad, el pejerey …
  • Sonso de yuca – Santa CruzSonso de yuca – Santa Cruz
    Sonso de yuca Este plato se prepara a base de yuca y queso o charque desmenuzado. Este plato se prepara …

Empresas de turismo


EMPRESAS DESTACADAS


¿Desea anunciar sus servicios turísticos gratuitamente?

Agencia turística

Agencia de viajes

Servicio de radio taxi

Hoteles

Guías de turismo

Transporte interdepartamental – rural

otros…

 


 

Arriba