Cazuela – Potosi
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Cazuela – Potosi
Sugerencia de preparación:
INGREDIENTES
- 6 nudos de espalda de cordero
- 6 hojas de repollo
- 1/4 taza de garbanzos
- 3 zanahorias
- 6 papas
- 1 platillo de arvejas peladas
- 1/2 platillo de habas peladas
- 1 cebolla I nabo
- 1 ramita de perejil
- 1/4 taza de arroz
- 1/2 taza de maní tostado
PREPARACIÓN
En una olla con agua hirviendo, cocinar el cordero, el nabo, la cebolla y el perejil; luego Incorporar el maní molido, las papas enteras y el arroz.
Al momento de servir, añadir el orégano desmenuzado.
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