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EssenPotosi

Auflauf – Potosi

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Auflauf – Potosi

Anregung der Vorbereitung:

ZUTATEN

  • 6 Lamm Schulter Knoten
  • 6 Kohlblätter
  • 1/4 Tasse Kichererbsen
  • 3 zanahorias
  • 6 Potatos
  • 1 platillo de arvejas peladas
  • 1/2 platillo de habas peladas
  • 1 cebolla I nabo
  • 1 ramita de perejil
  • 1/4 Tasse Reis
  • 1/2 taza de maní tostado

PREPARACIÓN

En una olla con agua hirviendo, cocinar el cordero, el nabo, la cebolla y el perejil; luego Incorporar el maní molido, las papas enteras y el arroz.

Al momento de servir, añadir el orégano desmenuzado.

 

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