Gebackene Surubi – Beni

gebackene Surubi
Alasita
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Surubí im Ofen – Beni

Gericht aus Surubi (Fisch der Region), frittierte Yucca, granulierter Reis, Salat und Tomatensalat.

Dieses Gericht entstand dank der Surubi-Legende, die besagt, dass die Surubi in einem See in dieser Region auftauchten, und seitdem wird es zubereitet.

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