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Pane di riso – Pando

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Pane di riso – Pando

È un pane tipico della regione, preparati con farina di riso, Si tratta di una placca da forno un impasto di preparazione di farina di riso. In altri paesi come il Vietnam si prepara il Banh mi utilizzando miscele di grano e riso nelle loro masse. È un prodotto creato come sostituto del pane di frumento.

Il problema per la formazione dell'impasto di farina di riso è l'assenza di glutine, che non permette di creare masse soffici che tenere i gas di fermentazione. Questo rende ideale accompagnamento per le persone con sensibilità al glutine, così come alcuni cereali.

Pane di riso è delizioso e salutare, È ideale anche per il pranzo con un sapore ricco, mantenere la nutrizione e l'equilibrio nella vostra dieta.

Ingredienti

  • 1/2 un chilo di farina di riso
  • 5 tazze di manioca
  • 1/4 chilo di burro o strutto
  • 3 Cucchiai di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1/2 un chilo di formaggio o formaggio
  • Latte (la necessaria)

Preparazione

  1. Lavate e tagliate a pezzi la Yucca. Fate bollire in acqua fino a quando non è molto morbido. Scarico, Rimuovere le fibre e schiacciare con una forchetta per formare una poltiglia.
  2. Per il purè Yucca, aggiungere gradualmente riso farina e impastare delicatamente. Aggiungere il latte per formare un impasto.
  3. Sciogliere il burro e incorporare la messa insieme a sale, lo zucchero e il formaggio grattugiato. Lasciate riposare 1 tempo.
  4. Il tempo trascorso, Ungere un foglio e fare piccole palline con le mani, metterli sopra la piastra ben separato perchè non aderiscano.
  5. Cuocere in forno a 220° C per 10 minuti o fino a doratura.
  6. Servire caldi e accompagnare con una tazza di caffè, Opaca o una cioccolata calda.

 

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