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米パイ – パンド

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説明

米パイ – パンド

このパイは米粉を使用した、様々 なフィリング.

パイは薄いパン生地です。, もろいペストリーやパイ包み焼きや揚げ塩味や甘いと調理の準備でいっぱい. 充填は、赤や白の肉を含めることができます。, 魚, 野菜や果物. 質量, 通常, 小麦粉ですが、トウモロコシの粉やその他の穀物 - にも使用でき、通常、いくつかの脂肪を運ぶ, 油またはバター. Empanadas、スペイン語圏の厨房の大半の伝統的な料理.

食材

  • 2 tazas de arroz blanco muy cocido
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y picada muy fino
  • 1 ramita de cebolla blanca picada muy fino
  • 1 huevo duro picado en daditos
  • 1/2 taza de pasas rubias
  • cucharada de mantequilla
  • Aceite para freír

準備

En una sartén caliente la mantequilla y fría la cebolla por 1 minuto, incorpore el pollo, las pasas y los huevos; salpimiente.

Retire del fuego y deje enfriar.

Muela el arroz hasta obtener una masa homogénea y moldeable.

Si la masa está muy fría, caliéntela unos segundos (sugerencia microndas)

Tome porciones y forme bolitas del tamaño de una nuez.

Colóquelas en medio de dos plásticos y extiéndalas con la ayuda de un rodillo.

Ponga una cucharada de relleno.

Humedezca los bordes y forme la empanada.

Lleve a la refrigeradora y deje reposar por 10 分.

Caliente el aceite y fría las empanadas.

Retírelas en papel absorbente y sírvalas calientes.

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