Sauce Chapaco – Taria

[titre tabby=”Description” ouvert =”Oui”]

Sauce Chapaco – Taria

C'est le plat le plus représentatif de la cuisine tarija.. À base de viande hachée, papa, pois, oignon, assaisonnements et piment rouge. Cette préparation est accompagnée de riz et de sarsa (salade de tomates et oignons).
Saice est un plat typique de la région de Tarija (Bolivie), ce qui est un délice puisqu'il dénote la saveur de chapaco dont il se caractérise, les gens de cette terre.

Ce plat, étant toujours l'un des plus représentatifs de Tarija, a subi différentes modifications au fil du temps, ajouter des ingrédients qui ne sont pas typiques de la région, de l'assiette, ni la recette traditionnelle, qui modifient considérablement cette saveur unique, quand c'est bien préparé.

Il convient de clarifier et de souligner que le chuño n'est PAS un ingrédient typique ou traditionnel de la sauce., puisque le chuño est originaire de la région andine de la Bolivie, qui n'a eu aucune influence dans la création de ce plat. Puisqu'il s'agit d'un plat clairement originaire de la région de la vallée centrale de Tarija., d'où proviennent les recettes les plus anciennes et les documents historiques à ce sujet, et où la préparation de la sauce est plus profondément ancrée dans la population locale, dont son ascendance indique que le chuño ne doit pas être inclus dans la recette, puisque ce n'est pas typique de cela. La recette étant un héritage de ses parents et grands-parents, appris la manière traditionnelle et correcte.

[titre tabby=”+Plats typiques”]
[do_widget id = arpw-widget-7]

[titre tabby=”Restaurants recommandés”]
[do_widget id = arpw-widget-6]

Voulez-vous annoncer vos services touristiques gratuit?

Agence de tourisme

Agence de voyage

service de radio-taxis

Hôtels

Guides touristiques

Transport interministériel – rural

autres…

[suffixe de tabulation]
[do_widget id=rednao_smart_forms_widget-4]