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Tartes de riz – Pando

Tartes de riz – Pando

Cette tarte est préparée avec de la farine de riz et a diverses garnitures.

Une tarte est une pâte à pain mince, pâte brisée ou pâte feuilletée remplie avec une préparation salée ou sucrée et cuite au four ou frites. Le remplissage peut inclure des viandes rouges ou blanches, poisson, légumes ou fruits. La masse, généralement, est la farine de blé - mais vous pouvez également utiliser la farine de maïs ou autres céréales - et portent habituellement peu de gras, huile ou beurre. Les empanadas sont un plat traditionnel de la majorité des cuisines des pays hispanophones.

Ingrédients

  • 2 tasses de riz blanc très cuit
  • 1 Coupe finement haché de poitrine de poulet cuite
  • 1 brin d’oignon blanc, haché très fin
  • 1 oeuf dur coupé en petits cubes
  • 1/2 tasse de raisins secs dorés
  • cuillère à soupe de beurre
  • Huile pour la friture

Préparation

Dans une poêle à chauffer le beurre et les oignons froids par 1 minute, Saisissez le poulet, raisins secs et les œufs; sel et poivre.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Moudre le riz jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

Si la pâte est très froide, chauffer pendant quelques secondes (suggestion de micro-ondes)

Prendre des portions et des boules de la forme, la taille d’une noix.

Placez les au milieu de deux matières plastiques et étendu à l’aide d’un rouleau.

Mettre une cuillère à soupe de remplissage.

Humecter les bords et pie de forme.

Prendre au réfrigérateur et laisser reposer 10 minutes.

L’huile chaude et froides tartes.

Retirez-les sur du papier absorbant et servir chaud.

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