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EssenTarija

Huminta Stein – Tarija

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Huminta Stein – Tarija

Gemacht mit Grundmais, Salz, Mehl in der heißen Stein gebraten, Es besteht im Wesentlichen aus einer Paste oder etwas erfahrener Mais masa, gewickelt und schließlich gekocht oder geröstet in eigenen Blätter (Chala oder panca) ein Ohr des Mais. Es sei darauf hingewiesen, dass in Argentinien als Mais bekannt ist und das Wort nicht nur zur Masse eingewickelt in Blätter der Maiskolben aber auch nur die Masse der das gleiche Essen folgender dient, gekocht und die ist in der Regel "empanadas" gefüllt.

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