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EssenPando

Schweiß der surubí – Pando

Schweiß der surubí – Pando

Gemacht mit Filets von Wels, Butter, Tomaten, Knoblauchzehen, Petersilie, Thymian, VERBENE, Eisenkraut, Schnittlauch und Zwiebeln.

Weil der Schweiß eine der gesündesten Möglichkeiten ist, um einen Fisch zubereiten und in vielen Variationen kommt.

Zutaten

– 6 Filets von Weißfisch Mahlzeit erforderliche Menge.
– 6 El Öl.
– 1 Zwiebel in Scheiben geschnitten
– 2 geschälte Tomaten, in Scheiben geschnitten .
– 1 Teelöffel zerdrückte Knoblauch.
– 1 Esslöffel gehackter Koriander.
– 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
– 4 El trockener Weißwein.
-Saft einer Zitrone abschmecken.
-Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, Sie Mehl und brate sie in 4 Esslöffel heißem Öl.
Das restliche Öl erhitzen, Braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch. In Steak aufnehmen, Mit Koriander und Petersilie bestreuen. Gießen Sie Zitronensaft, der Wein und legen Sie die Tomaten. Ein paar Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Sofort servieren.

 

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